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「発酵食品を、毎日手軽に取り入れたい」
そんな想いを持って暮らしているあなたにぴったりなコンパクト発酵メーカー。
がんばらなくても気づいたら健康な体と心で、ライフスタイルまでもが心地よく整っていく、
そんな“発酵ライフ”をサポートします。
- コンパクト発酵メーカー
- エクリュ／チャコールブラウン
- 7,700円（税込）
はじめよう！
あたらしい発酵ライフ
“発酵の「つくる」と「たべる」を、もっと気軽に”
そんな想いから、日々の暮らしに溶け込むような発酵メーカーが生まれました。
忙しい毎日だからこそまずは週末に作り置きして、平日に少しずつ使ってみてください。
ごはんからスイーツ、ドリンクまでいつもの食生活に簡単になじんでくるはずです。
塩 麴
甘 酒
ヨーグルト
フルーツビネガー
発酵あんこ
使い方は簡単 3 STEP
専用容器に必要な食材をすべて入れる。
計量スプーンで底までしっかり混ぜ合わせる。
温度と時間を設定したら、調理スタート。
発酵調理から低温調理まで対応した
こだわりの機能
25℃～80℃の温度設定が可能で
温度管理が難しい鶏ハム、温泉卵やローストビーフが簡単に作れます
- 細かい設定
- 温度は1度単位、時間は1時間単位と細かく設定可能。温度管理の難しい発酵調理に低温調理もほったらかしで簡単に。
- 本体にお湯を入れて調理
- 耐熱性のあるジップ袋に入れた食材と、沸騰したお湯を本体に入れてスイッチオン。鍋を用意しなくても簡単にいつもの料理がグレードアップ。
- ※食材は250g以下のものでご利用ください。
- ※お湯は本体内側のMAXラインを超えないようご注意くさい。
使いやすい2つのポイント
- “ちょうどいい”サイズ
- 500mLの牛乳パック対応でヨーグルト作りも楽々！収納にも便利なコンパクトサイズです。
- 充実の付属品
- 付属の専用容器は一度つくった発酵フードも日常的に使いきれるような600mLサイズ。また大さじ・小さじの目安量がわかる計量スプーンに、濃厚な水切りヨーグルトが愉しめる水切りカップも！
フードコーディネーター・松岡ゆり子さんに使ってもらいました
動画で解説！簡単水切りヨーグルト
- 松岡ゆり子
- フードコーディネーター InstagramやTikTokで簡単でヘルシーなレシピを発信中。
#ゆりごはん
Living With
Fermented Foods
発酵食品のある暮らし
Morning
朝から腸活ですっきりな一日を
- 黒ごまバナナ甘酒スムージー
- 美肌効果やお通じ改善が期待できる甘酒と、アンチエイジング効果が期待できる黒ごまを合わせた濃厚スムージー。ほど良い甘じょっぱさで、疲れたときや肌の調子を整えたいときにもおすすめです。
Noon
おやつの時間もヘルシーに発酵スイーツを
- 水切りヨーグルトの濃厚レアチーズケーキ
- クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使用した、ヘルシー＆濃厚なレアチーズケーキ。生クリーム不使用で罪悪感なくおやつの時間をたのしめます。
Night
腸のゴールデンタイムに備えて
- たらとさっぱりレモンの塩麹スープ
- 肉や魚などの具材をやわらかく、旨味を引き出す効果のある塩麴。塩分の摂取量を控えたい人にもおすすめ。簡単にできて、満足感も栄養もある具だくさんスープです。
発酵調理も低温調理も
アレンジレシピは無限大
- コンパクト発酵メーカー
- エクリュ／チャコールブラウン
- 7,700円（税込）
RECOMMENDED SET
一緒につかうと便利な保存容器セット
- ホーロー保存容器
- グレージュ／ブルーグリーン
- Sサイズ：1,485円（税込）／Mサイズ：1,925円（税込）
富士ホーローとのコラボアイテム。表面がガラス質のため匂いや汚れがつきにくく、作り置きおかずから醗酵性食品までさまざまな食材をストックが可能。
- セラミック保存容器セット
- WARM／COOL
- 4,400円（税込）
マット柚薬のセラミックボウル。樹脂製のフタには、賞味期限がわかる日付入りの目盛り付きで、傾けても汁もれしにくく汁気の多い食品の保存にも◎
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コンパクト発酵メーカー+セラミック保存容器 セット
12,100円（税込）
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コンパクト発酵メーカー+セラミック保存容器 セット
12,100円（税込）
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コンパクト発酵メーカー+セラミック保存容器 セット
12,100円（税込）
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コンパクト発酵メーカー+セラミック保存容器 セット
12,100円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型S セット
8,443円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型S セット
8,443円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型S セット
8,443円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型S セット
8,443円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型M セット
8,663円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型M セット
8,663円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型M セット
8,663円（税込）
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コンパクト発酵メーカー＋ホーロー保存容器 浅型M セット
8,663円（税込）
COLUMN
コンパクト発酵メーカーを使ってもらいました
- 【新商品レポ】
- コンパクト発酵メーカー｜"発酵"が生活の一部に
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